本书是以饮食为主题的日本随笔及小说集,包括北大路鲁山人品鉴美食的心得《寿喜烧与鸭肉料理——洋食杂感》《美味豆腐谈》;嗜酒又恨酒的文学鬼才太宰治的作品《戒酒的心》《酒的追忆》;俳句大师正冈子规病重卧床,但仍旧乐观面对生活而写作的随笔《等开饭》;展现浓浓母爱的美食文学经典《寿司(鮨)》;梦境与现实交织,充满奇幻色彩的《鸡肉料理 A PARODY》;展现大阪生活气息,穿插无数美食回忆的小说《夫妇善哉》。作品中并不是单纯地描述料理本身或用餐的过程,而是通过美食,表现吃饭的场景、心理描写、回忆,更是传达和食文化与日本的美学意识。
作者: 太宰治 / 织田作之助 / 北大路鲁山人 / 正冈子规 / 冈本加乃子 / 崛辰雄
出版社: 中译出版社
副标题: 暖胃暖心的餐桌故事
译者: 黄碧君
出版年: 2022-4
页数: 186
装帧: 平装
丛书: 和风录
ISBN: 9787500170242
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